Sevdiğinizle hayatınızı birleştireceğiniz ve tüm çevrenizin yer aldığı bu özel günde her şeyin kusursuz olmasını isteyeceksiniz. Özellikle de yemekli bir düğün yapıyorsanız misafirlerin hem doyması hem de lezzetli yemekler yemesi oldukça önemlidir. Bu yüzden düğün yemekleri ve kokteyl menüsü tercihlerinizi misafirleriniz için en uygun olanı seçerek başlayabilirsiniz. Yemek tercihi yapmadan önce davetlilerin sayısını bilmeli ve her ihtimale karşı davetli sayısından bir miktar fazla yemek tercih ederek hazırlıklarınızı yapmalısınız. Aksi halde misafirlerinizin aç kalmasını ve yemeklerin yetmeme gibi bir durumla karşılaşmanızı eminim istemezsiniz.
Davetlerin Vazgeçilmezi Tavuklu Pilav
Davetlerde sıklıkla tercih edilen ve lezzet olarak herkesin beğenebileceği tavuklu pilav düğününüzde misafirleriniz için doğru bir tercih olabilir. Hem pratik hem ergonomik bir düğün yemeği olan tavuklu pilavı diğer çeşitleriyle de sunabilirsiniz. İsterseniz sade, isterseniz nohutlu olarak da tercih edebilirsiniz.
Kanepeler
Düğün yemekleri ve kokteyl menüsü olarak hazırlayacağınız ikramlıkların arasında kesinlikle yer alması gereken kanepeler çeşitleriyle düğününüze renk katacaktır. İsteğinize göre krepten, pankekten veya ekmeklerden oluşabilecek kanepeleri çeşitli soslar ve atıştırmalıklarla lezzetli uyumlar yakalayabilir ve misafirlerinizi tatmin edebilirsiniz.
Etli Nohut ve Pilav
Düğün yemekleri dediğimizde aklımıza ilk gelenler arasında yerini alan bir ikili olan etli nohut ve pilav hazırlanması kadar sunumu da oldukça kolaydır. Özellikle de kalabalık düğünlerin paketler halinde sunulmasıyla oldukça pratiklik katacaktır.
Tulumba
Çoğu davetlerin gözdesi olan tulumba yemekli düğünlerin de vazgeçilmezidir. Gerek tüketimi ve servis edilmesi oldukça kolay ve lezzetli olan bu tatlı Osmanlı saray mutfağında yerini alan ve davetlerimizi renklendiren bir tatlıdır.
Etli Düğün Çorbası
Düğün yemekleri ve kokteyl menüsü dediğimizde sıklıkla karşılaştığımız etli düğün çorbası yöreden yöreye farklılık gösterebilir. Adı üzerinde düğün çorbası olan bu temekte yoğurdun kesilmemesi oldukça önemlidir. Bu yüzden dikkatli hazırlanmalı ve et içerisinde et olduğu için herhangi bir kemik vs. bulunmaması gerekir. Aksi halde yerken sorun teşkil edecek ve misafirleriniz için hoş karşılanmayacaktır.
