İster kalabalık bir davet verelim isterseniz 3 – 5 kişilik davetlerimiz olsun günlük hayat rutinimizden dolayı her şeyin pratik olanını tercih etmekteyiz. Özellikle de büyük davetlerimizde pratik tercihler işimizi çok daha kolaylaştıracaktır. Yemeklerini hazırladığınız davetlerin sıra tatlılarına gelince pratik davet tatlıları arayışımız başlamaktadır. Burada tercihimiz oldukça önemlidir. Pratik olmasını isterken de lezzetli tatlı arayışındaysanız yazımızın devamına göz atmanızı tavsiye ederiz.
Nişan, düğün, söz, Mevlüt ve çeşitli davetlerde tercih edebileceğiniz pratik davet tatlıları oldukça fazladır. En çok tercih edilen ve lezzetlerinden şüphemiz olmayan tatlıları sizler için listeledik.
Osmanlının Gözdesi Lokma
Geçmişten günümüze önemini ve lezzetini koruyarak Osmanlı mutfağından gelen lokma; davet tatlıları dediğimizde aklımıza ilk gelenlerdendir. İçerisinde un, yaş maya, tuz ve şeker karışımı ile elde edilen lokmalar yumuşak bir hamurun kıvam alması ve bu hamurun kızgın yağda kızartılarak şerbetle servis edilmesiyle elde edilir. Damaklarda lezzetli bir tat bırakan ve yedikçe yedirten lokmaları çeşitli davetlerinizde tercih edebilirsiniz.
Tulumba
Yine Osmanlı saray mutfağında yerini alan bir tatlı ile davet sofralarınızı süsleyecek bir öneri ile geldik. Şerbetli tatlıların başında gelen tulumba aynı lokma yapımı gibi hamuru hazırlanıp ince bir hortumun içine sıkılarak kızgın yağa atılmasıyla gerçekleşmektedir.
İrmik Helvası
Pratik davet tatlıları dediğimizde irmik helvasından bahsetmezsek olmaz. Yedikçe yedirten ve tercihe göre tahinli, fıstıklı, fındıklı ve çikolatalı gibi alternatifleri bulunan irmik helvasını davetlerinizde tercih edebilirsiniz. Yapımı kolay olsa da unutmayın ki irmik helvasının kıvamını tutturmak özen istemektedir. Malzemelerini ölçülü bir şekilde kullandığınız takdirde kolaylıkla istediğiniz kıvamı elde edebilirsiniz.
Islak Kek
Gittiğiniz bir davette bol soslu kıvamı yerinde bir ıslak keke kim hayır derki? Oldukça pratik bir şekilde yapılan ıslak kek için ölçülü bir şekilde malzemelerini hazırlayarak yapmanız yeterli olacaktır. İstediğiniz gibi kabarması için ilk 20 dakika fırını açmamaya özen gösterin. Ayrıca kekinizin hamurunu hazırlarken homojen bir karışım elde etmeniz de kabarmasında oldukça etkili olacaktır. Piştikten sonra önceden hazırladığınız ve ılıttığınız sosuyla buluşturarak servise hazır edebilirsiniz.